Nama : Dimas Rafliananta NIM : 185040100111027 Kelas : H Jamur Kancing ( Agaricus bisporus ) A. Pengenalan Jamur Kancing Sumber: Agriflo, 2012 Jamur kancing atau nama ilmiahnya adalah Agaricus bisporus dan memiliki nama lain jamur champignon merupakan salah satu jamur edible atau dapat bisa dikonsumsi, tidak mengandung racun, dan termasuk dalam kelas jamur Basidiomycetes. Jamur ini merupakan salah satu jamur yang paling banyak diproduksi di dunia serta menjadi salah satu jamur yang sering dikonsumsi oleh masyarakat umum, biasanya dijual dalam bentuk segar atau bisa dalam bentuk kaleng. Jamur kancing memiliki aroma yang unik sehingga sering diolah menjadi olahan seperti tu...